Harinera La Providencia S.A. de C.V. es una empresa 100% Mexicana constituida por un grupo de empresarios con gran visión encabezados por el Sr. Don Alfonso Fernández de Castro Casas.
Es en el año de 1974 cuando se adquiere esta empresa cuyas instalaciones datan de 1919 y a partir de este momento la empresa se a encontrado en un proceso permanente de mantenimiento y modernización para ofrecer a sus clientes las mejores harinas de trigo combinando procesos tradicionales de molienda con tecnología de vanguardia.